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Ricordate la ricetta dei Cupcakes che vi avevo promesso?
Anche se con largo ritardo, eccola qui:
- 4 cucchiai di frumina
- 150 g di zucchero
- 115 g di margarina
- 4 tazzine di acqua
- 90g di cocco
- 115 g di farina 00
- 1 bustina di lievito
Per la glassa vi occorrono:
- 15 ml di latte vegetale
- 125 g di zucchero a velo
- 25 g di margarina
Il procedimento è molto semplice:
sciogliete in un pentolino la frumina e l’acqua finchè non si addensano; versate il composto in una ciotola aggiungendo lo zucchero, la farina, il lievito, il cocco e la margarina.
Versate l’impasto nei pirottini e lasciate cuocere per mezz’ora a 170°.
Per la glassa unite margarina, latte, vaniglia e zucchero a velo e, una volta tolti dal forno e raffreddati, procedete col ricoprire i cupcakes, decorandoli a vostro piacimento 🙂
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Così non vale!!! Mi prendi per la gola!!! Ora devo assolutamente farli anche io!
Ottima ricetta io ho un sacco di amiche vegane che sicuramente apprezzeranno!
gnam devono essere squisiti! *_*
io adoro i cupcake li faccio di ogni tipo ma devo dire che questa ricetta non l'ho mai fatta e neanche mai assaggiata….ma ovviamente provvederò 🙂 p.s gli stampini sono bellissimi…anche io li voglio!!! se ti va passa da me..nuovo post..thecherrybombdiary.blogspot.com
Che meraviglia, la mangerei subito!!!
Bellissima ricettina vegan, e il risultato è eccellente e allegrissimo!
ma come fai a fare dei post sempre così belli??FOLLOW ME ON FACEBOOKCHIC STREET CHOC
che carina 🙂 è un bellissimo complimento!!!
o mamma mia che bontà. Già dalla foto mi è venuta l'acquolina in bocca. Domani di corsa a comprare gli ingredienti.